日比谷、有楽町駅からほど近い、「ペニンシュラホテル東京」の中華「ヘイフンテラス」で、平日限定のお得な点心ランチを頂いてきました。ディナーは高すぎて縁遠いレストランでも平日だとお得に頂ける場合があるので、そうしたお得なランチを頂けるステキなレストラン巡りをしています。
入り口側から店内をのぞみます。向こう側の窓からは皇居サイドの緑が見えます。
とっても素敵なテーブルセッティング。プレートやお茶碗のデザイン、グラスの繊細な模様もハイセンスで洗練されています。
鳥かごを模したオブジェが。。。つり下がったランタンの模様も幾つかパターンがあっていずれもステキ。洗練された空間が拡がります。
2024年11月上旬訪問時のメニュー。税・サービス料込で7800円でした。
一皿目の点心。上部のお饅頭がトリュフがしっかりかおっていました。黒豚肩ロースの蒸し餃子など、素材に一工夫されていました。エビ蒸し餃子などオーソドックスな方が、庶民の私の舌にはあっているようです。
この右側の牛肉とキノコのパイがバターと素材の味が相まって大変美味しかったです。左側の点心もパパイヤの食感がシャキシャキと美味しかったです。
こちらの桜姫鶏は滋味深く、オリジナルの豆板醤と合わせて美味しくいただきました。
こちらのおかゆ、お米が細長い東南アジア系（？）のものでしたが、こちらの複雑な味わいの滋味深いスープにピッタリでとっても美味しく頂きました。
こちらの杏仁豆腐、濃厚でありながらさっぱりとしていて、いくらでも食べられそうなほどおいしかったです。
